일본 도쿄 시부야 스시 오마카세 맛집 - 스시라보 渋谷 鮨らぼ (요약본)

(원본) https://blog.naver.com/refuse__/223666644328

🤟내돈내산 후기

사람이 없는 이유를 모르겠는 시부야 오마카세

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🏙️ 시부야 스카이: 안개 속 풍경

여행의 첫 시작은 시부야 스카이.
역시나 기대했던 탁 트인 도쿄의 풍경 대신 안개로 뒤덮인 흐릿한 전경이 반겨준다.
아래를 내려다보며 간신히 눈으로 풍경을 쫓아보았지만, 실망감을 이기지 못하고 결론을 내린다.

"그냥 밥이나 먹으러 가자."

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🍣 스시라보 (渋谷 鮨らぼ)

📍 일본 〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 1 Chome−6−4 せいこうビル 1階

• 운영시간:
  • 점심: 12:00~14:30
  • 디너: 17:00~22:00 (목요일은 디너만)
• 결제: 카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

예약 정보:
東京都渋谷区渋谷1-6-4 / 03-6427-1212
yoyaku.toreta.in

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💴 메뉴

• 디너 22종 (니기리 13종 포함): 8,800엔
• 디너 25종 (니기리 15종 포함): 13,200엔
• 런치 22종 (니기리 13종 포함): 6,600엔 (주문 메뉴)

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🌟 런치 오마카세 체험

6,600엔으로 시부야에서 맛보는 가성비 좋은 오마카세.
평일 런치 시간에 가게를 전세 낸 듯한 조용한 분위기에서 여유롭게 즐겼다.
기모노를 차려입은 직원이 일본어와 영어 중 원하는 언어로 코스를 진행해 주었고, 일본어로 선택하니 더 친근한 느낌이었다.

• 첫인상:
  차완무시와 광어 사시미로 시작하며 기대감을 충전.
  감자조림과 호타루이까는 맥주와 사케 안주로 제격.

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🍣 스시 하이라이트

1. 훈연 고등어:
   셰프님이 직접 준비해 주신 고등어는 연기 속에서 향이 스며들어 맛과 비주얼을 모두 사로잡았다.
   한입 베어 물 때의 훈연 향과 고소함은 코스의 백미.
2. 장어:
   부드럽고 촉촉한 식감과 깊은 풍미로 입안 가득 행복감을 채운다.
3. 샤리:
   일반적인 스시보다 강한 신맛과 갈색빛 도는 샤리는 독특하면서도 인상적.
4. 전복:
   코스 중간에 제공된 전복과 샤리를 비벼 먹는 독창적인 조합.

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🍶 사케 페어링

가게 추천 메뉴판에서 하나는 단맛, 다른 하나는 드라이한 맛으로 선택.
다양한 풍미를 즐기며 오마카세의 풍성함을 더했다.

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💡 총평

이 정도의 가격과 퀄리티에 왜 사람이 없는지 의문이 들 정도로 만족스러운 오마카세 경험이었다.
종업원의 세심한 배려와 고급스러운 분위기는 식사 내내 대접받는 기분을 들게 했다.
셰프님의 시크함도 오히려 전문성을 느끼게 해주는 묘미였달까.

다음에도 시부야에서 조용한 점심을 즐기고 싶다면 다시 찾고 싶을 정도.

 

📍 일본 〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 1 Chome−6−4 せいこうビル 1階

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