수원 행궁 커피 로스터리 카페 - 킵댓 로스터리 (Keep That Roastery) (요약본)

(원본) https://m.blog.naver.com/refuse__/223663166340

🤟내돈내산 후기
가을 날씨에 최애 카페로 향하다

11월 중순, 가을의 느낌은 이미 지나간 것 같지만, 요즘 날씨는 완연한 가을이다. 붉고 노란 가을 풍경과 시원한 날씨는 집돌이도 밖으로 이끌어내는 매력을 가지고 있는데, 커피가 땡기기도 해서 무거운 몸을 이끌고 집을 나섰다. 행궁동은 데이트와 모임 장소로 인기가 많아 사람들로 붐비고, 주차난이 심각하다. 나처럼 집돌이가 외출하기 위해선 더욱 힘든 상황. 주차에 한 시간 가까이 시간을 보내고 나서, 가을 행궁을 걷다 보면 진하고 맛있는 커피 한 잔이 너무나도 필요해진다.

카페 정보

• 위치: 경기도 수원시 팔달구 화서문로42번길 46
• 영업시간: 매일 11:00~23:30 (주차 불가)
• 특징: 수원 행궁동에 위치한 커피 로스터리. 정지영 커피로스터즈와 함께 지역에서 유명한 로스터리 카페.

카페 분위기
킵댓 로스터리는 회색 톤의 깔끔하고 웅장한 외관이 인상적이다. 입구에서부터 고심의 흔적이 느껴지고, 창가석에서 마시는 커피는 또 다른 매력이 있다. 내부는 오픈된 2층 구조로, 고소한 커피 볶는 냄새가 공간을 가득 채운다. 창가석 외에도 편안한 분위기의 분리된 좌석들이 있어 조용히 커피를 즐기기 좋다. 카페 곳곳에 퀄리티 좋은 굿즈와 깔끔한 화장실, 편리한 콘센트도 있어 디테일이 신경 쓰인다.

메뉴

• 커피:
  • 에스프레소 콘 판나 (5.8)
  • 드라이 카푸치노 (6.5)
  • 디카페인 필터커피 (6.0)
• 디저트:
  • 비스코티 (2ea, 2.5)
  • 티라미수 & 비스코티 세트 (8.0)
  • 얼그레이 파운드 (4.5)
  • 애플 크럼블 & 아이스크림 (7.3)

주문

• 에스프레소 콘 판나: 비스코티와 함께 서브되며, 커피에 푹 찍어 먹으면 고소하고 단단한 비스코티가 진한 커피와 잘 어우러져 행복한 맛을 선사한다.
• 드라이 카푸치노: 시나몬 향이 올라오고, 부드러운 거품과 함께 순차적으로 쌉쌀한 커피 맛이 입 안에서 즐거운 변화를 준다.
• 디카페인 필터커피: 강배전 로스팅을 거쳤음에도 과하게 진하지 않고, 생각보다 연한 맛과 향으로 부드럽게 마시기 좋았다.

결론
킵댓 로스터리의 커피는 매번 기대를 저버리지 않는다. 내가 원하는 맛의 원두와 로스팅을 선택할 수 있어, 항상 만족스럽다. 특히 커피가 너무 쓰거나 신맛이 나지 않고, 고소한 맛이 어우러져 나와 잘 맞는다.
가을 행궁을 걷고, 킵댓에서 진한 커피 한 잔을 마시며 불편함을 잊고 온전히 가을 정취를 느낄 수 있었다. 이 날씨엔 꼭 가고 싶은 카페!

 

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